邁克孚高壓微射流均質(zhì)機在化妝品納米乳制備中有明顯的技術(shù)優(yōu)勢：1.獨特設計的對射型金剛石微孔均質(zhì)通道增強了在高壓下耐磨程度，避免了金屬顆粒剝落的風(fēng)險。2.高壓微射流均質(zhì)機有進(jìn)料和出料口，可以實(shí)現持續性的處理。3.微射流技術(shù)有成熟的生產(chǎn)設備，且從小試到生產(chǎn)都是用相同的微通道，只是將通道數并列增加，因此用戶(hù)在后續產(chǎn)能放大時(shí)較為容易，節省研發(fā)時(shí)間及費用。4.微射流技術(shù)可配合物料換熱器實(shí)現及時(shí)有效的控溫，更可提供溫控型金剛石交互容腔直接降低均質(zhì)點(diǎn)溫度。5.微射流技術(shù)以恒定的壓力和獨特設計的交互容腔可以確保物料的每一毫升體積都得到同樣的均質(zhì)，所以重現性非常好。納米乳是一種粒徑在納米級別的乳液，具有較高的表面能和穩定性。湖南硅油納米乳粒度

蛋白質(zhì)功能性質(zhì)在食品加工中非常重要，不同的食品體系和應用要求蛋白質(zhì)發(fā)揮不同的功能特性。因此，需要對蛋白質(zhì)進(jìn)行改性以滿(mǎn)足各種食品體系和加工的需求。從分子水平看，蛋白質(zhì)的改性實(shí)質(zhì)是對蛋白質(zhì)分子側鏈基團進(jìn)行修飾或切斷蛋白質(zhì)分子中主鏈，使其氨基酸殘基和多肽鏈發(fā)生某種變化，從而改變蛋白空間結構和理化性質(zhì)，使其功能特性和營(yíng)養特性得到改善。目前常用的蛋白質(zhì)改性技術(shù)有化學(xué)改性、酶法改性、基因工程改性和物理改性等。隨著(zhù)人們對食品安全越來(lái)越重視，物理改性方法因其綠色環(huán)保逐漸受到青睞，而邁克孚高壓微射流技術(shù)這一特殊的物理改性技術(shù)，也被應用于蛋白質(zhì)的改性中，能夠制作食品納米乳。河北積雪草甘納米乳工藝利用邁克孚微射流均質(zhì)機制備煙酰胺納米乳。

化妝品配方開(kāi)發(fā)，由于某些功效成分的不穩定、異味大、難配伍、皮膚吸收困難等特點(diǎn)，使得工藝開(kāi)發(fā)人員在配方開(kāi)發(fā)中面臨困難。邁克孚微射流高壓均質(zhì)技術(shù)可以將有關(guān)化妝品制劑實(shí)現納米級別的粒徑，可以使某些功效成分的通過(guò)包封技術(shù)達到遞送目的，為化妝品領(lǐng)域針對功效成分遞送技術(shù)的開(kāi)發(fā)提供了支持。微射流技術(shù)在脂質(zhì)載體，微膠囊，微球，環(huán)糊精包合物，以及其他聚合物膠束，納米凝膠，固體分散體等具體配方開(kāi)發(fā)中，納米乳等均可以實(shí)現功效成分的包裹與輸送。另外微射流技術(shù)對粒徑的減少，也可以促進(jìn)化妝品制劑功效成分的透皮吸收，為化妝品功效性能的提升提供了一種技術(shù)手段。

與普通食品相比，保健品的加工要求往往更類(lèi)似于藥品，它利用化學(xué)物質(zhì)從植物、魚(yú)油和其他天然資源中提供益處和營(yíng)養。高壓微射流均質(zhì)機可以均質(zhì)細化營(yíng)養成分，提高產(chǎn)品質(zhì)量和穩定性。均勻的營(yíng)養藥物粒徑減小可提高生物利用度，減少或消除相分離，并比較大限度地提高穩定性。高效的納米封裝能掩蓋添加營(yíng)養素的任何不良氣味和味道，防止氧化以延長(cháng)保質(zhì)期，并產(chǎn)生脂質(zhì)體，使營(yíng)養素的定時(shí)釋放更容易消化。技術(shù)優(yōu)勢極高的剪切沖擊力得到更小的粒徑分布更加均一的粒徑分布。部件交互容腔固定的微通道結構導致較好的效果重現性生產(chǎn)型多通道并列式微通道結構可線(xiàn)性放大研發(fā)工藝結果可以滿(mǎn)足多種遞送分散工藝減少，昂貴材料的用量擁有更好的外觀(guān)、口味、口感和營(yíng)養吸收率我們?yōu)榭蛻?hù)創(chuàng )造的價(jià)值點(diǎn)比閥式高壓均質(zhì)機優(yōu)異的粒徑結果，適合研發(fā)高凈價(jià)值食品飲品穩定的重現性技術(shù)優(yōu)勢更產(chǎn)品質(zhì)量穩定性要求獨特的線(xiàn)性產(chǎn)能放大特點(diǎn)可以減少后期生產(chǎn)的工藝調整和成本投入增加產(chǎn)品的穩定性，延長(cháng)保質(zhì)期成熟穩定的液壓增壓動(dòng)力模式保障穩定生產(chǎn)，減少停機維修。能夠制備食品納米乳。納米乳是一種粒徑在納米級別的乳狀液，由水相、油相和乳化劑混合而成。

納米效應就是指納米材料具有傳統材料所不具備的奇異或反常的物理、化學(xué)特性，如原本導電的銅到某一納米級界限就不導電，原來(lái)絕緣的二氧化硅、晶體等，在某一納米級界限時(shí)開(kāi)始導電。這是由于納米材料具有顆粒尺寸小、比表面積大、表面能高、表面原子所占比例大等特點(diǎn)，以及其特有的三大效應：表面效應、小尺寸效應和宏觀(guān)量子隧道效應。 對于固體粉末或纖維，當其有一維尺寸小于100nm，即達到納米尺寸，即可稱(chēng)為所謂納米材料，對于理想球狀顆粒，當比表面積大于60㎡/g時(shí)，其直徑將小于100nm，達到納米尺寸?，F實(shí)很多材料的微觀(guān)尺度多以納米為單位，如大部份半導體制程標準皆是以納米表示。直至2017年2月，的處理器，也叫做（CPU，Central Processing Unit）的制程是14nm。納米別名：毫微米。由于其粒徑小、滲透性強，可以提高皮膚的吸收效果，同時(shí)具有較好的保濕效果。河北積雪草甘納米乳工藝

它是將水相、油相和乳化劑混合后通過(guò)高壓均質(zhì)機進(jìn)行處理，使乳滴細化并穩定。湖南硅油納米乳粒度

經(jīng)過(guò)邁克孚微射流高壓均質(zhì)處理的白藜蘆醇納米乳具有如下優(yōu)點(diǎn)：粒徑約100nm，加上微載體化的一些變形特性，顯著(zhù)提高了白藜蘆醇的滲透效率；外觀(guān)透明至半透明，可在面膜、精華、化妝水等透明度和粘稠度較低的產(chǎn)品使用；無(wú)定形態(tài)的包裹方式，可解決白藜蘆醇的重結晶等問(wèn)題，提高了產(chǎn)品為穩定性；為了進(jìn)一步提高穩定性和皮膚滲透率，可以用固態(tài)脂質(zhì)、醇類(lèi)、表面活性劑等替換脂質(zhì)體中的部分油脂，而這些操作都可以通過(guò)高壓微射流實(shí)現。綜上所述，通過(guò)高壓微射流將白藜蘆醇等高熔點(diǎn)的不穩定活性物進(jìn)行包裹成納米乳，馴服了原本“非善茬”的“魔娃白藜蘆醇”，使其能夠更好的發(fā)揮其抗氧化天賦，實(shí)現在化妝品配方中的配伍，真正實(shí)現其有效性。湖南硅油納米乳粒度

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