配制培養基的原則：控制培養基的條件，控制培養基的pH配制培養基必須根據微生物的特點(diǎn)調節pH。各大類(lèi)微生物要求的適宜生長(cháng)pH范圍不同。如霉菌與酵母菌一般為5.0-6.0,細菌為6.5-7.5.放線(xiàn)菌為7.5-8.5.培養基的pH與其C/N有極大關(guān)系。C/N高的培養基，例如培養各種的培養基，經(jīng)培養后其pH明顯下降;相反，C/N低的培養基，例如培養一般細菌的培養基，經(jīng)培養后，其pH則明顯上升。這是由于營(yíng)養物質(zhì)的消耗與代謝產(chǎn)物的積累，改變了培養基的pH，若不及時(shí)控制，將導致菌體生長(cháng)停止。制備培養基的操作要點(diǎn)：易于控制微生物的生長(cháng)代謝狀態(tài)。山東Systec培養基制備器

液體培養基，固體培養基的對應詞，是微生物或動(dòng)植物細胞的液狀培養基。它具有進(jìn)行通氣培養、振蕩培養的優(yōu)點(diǎn)。在靜止的條件下，在菌體或培養細胞的周?chē)?，形成透過(guò)養分的壁障，養分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細胞生長(cháng)，提高生產(chǎn)量。培養基的配制：配料：配方換算→在容器中加入少量水→按照配方稱(chēng)取各種藥品，依次加入→加足所需水量一藥一勺，取藥后立即蓋上瓶蓋。溶解：淀粉溶解：少量冷水調成糊狀，加熱溶解，特別是加有瓊脂的培養基，一定要煮沸，瓊脂的熔解溫度95～97℃，且需要邊加熱邊攪拌以防止燒焦。調PH：用1N的鹽酸或的1NNaOH把培養基調節到所要求的值。過(guò)濾：濾紙或棉花進(jìn)行過(guò)濾。大容量 培養基制備器售后一般液體培養基可用濾紙過(guò)濾法，濾紙應拆疊成折扇成漏斗形。

簡(jiǎn)單制作培養基，需調整培養基成分，介質(zhì)中使用的化學(xué)物質(zhì)應該是化學(xué)純品，銅鍋或鐵鍋易導致銅、鐵混入培養基，使細菌難以繁殖。用不銹鋼鍋加熱溶解較為適宜。溶解于水的鍋子，可用溫水加熱，隨時(shí)攪拌，防止結焦。若發(fā)現結焦，則不能使用介質(zhì)，需重新調配。在溶解大多數固體成分之后，用少量熱將其全部溶解，直到沸騰。簡(jiǎn)單制作培養基，需調整培養基的pH值，由于加熱消毒過(guò)程中培養基的pH值會(huì )發(fā)生變化，因此應在培養基組分完全溶解后，調整pH值。舉例來(lái)說(shuō)，牛肉汁的pH值下降了0.2左右，而腸浸出物的pH值則明顯上升。所以，在這一步中，操作者要注重不斷探索經(jīng)驗，掌握培養基的很終pH值，保證培養基的質(zhì)量。在調整pH值后，要將其煮沸幾分鐘，以利于培養基沉淀。

培養基配制方法：正確制備培養基是微生物檢驗的較基礎步驟之一，使用脫水培養基和其他成分，尤其是含有有毒物質(zhì)（如膽鹽或其他選擇劑）的成分時(shí)，應遵守良好實(shí)驗室規范和生產(chǎn)廠(chǎng)商提供的使用說(shuō)明。培養基的不正確制備會(huì )導致培養基出現質(zhì)量問(wèn)題。使用商品化脫水合成培養基制備培養基時(shí)，應嚴格按照廠(chǎng)商提供的使用說(shuō)明配制。如重量（體積）、pH、制備日期、滅菌條件和操作步驟等。實(shí)驗室使用各種基礎成分制備培養基時(shí)，應按照配方準確配制，并記錄相關(guān)信息，如：培養基名稱(chēng)和類(lèi)型及試劑級別、每個(gè)成分物質(zhì)含量、制造商、批號、pH、培養基體積（分裝體積）、無(wú)菌措施（包括實(shí)施的方式、溫度及時(shí)間）、配置日期、人員等，以便溯源。培養基制備器是一類(lèi)化學(xué)成分和數量完全知道的培養基，它是用已知化學(xué)成分的化學(xué)藥品配制而成。

實(shí)驗室在制作培養基時(shí)候的經(jīng)驗總結：培養基分裝：培養基的分裝，應按使用的目的和要求，分裝于試管、燒瓶等適當容器內。分裝量不得超過(guò)容器裝盛量的2/3。容器口可用墊有防濕紙的棉塞封堵，其外還須用防水紙包扎(現試管一般多有用螺旋蓋者)。分裝時(shí)較好能使用半自動(dòng)或電動(dòng)的定量分裝器。分裝瓊脂斜面培養基時(shí)，分裝量應以能形成2/3底層和1/3斜面的量為恰當。分裝容器應預先清洗干凈并經(jīng)干烤消毒，以利于培養基的徹底滅菌。每批培養基應另外分裝20ml培養基于一小玻璃瓶中，隨該批培養基同時(shí)滅菌，以為測定該批培養基較終pH之用。培養基由于富含營(yíng)養物質(zhì)，易被污染或變質(zhì)。山東Systec培養基制備器

培養自養微生物的培養基應由簡(jiǎn)單的無(wú)機物組成。山東Systec培養基制備器

培養基的使用：1.瓊脂培養基的融化：將培養基放到沸水浴中或采用其他有相同效果的方法(如高壓鍋中的蒸汽)融化。經(jīng)過(guò)高壓滅菌的培養基盡量減少重新加熱的時(shí)間,避免過(guò)度加熱。培養基融化后立即移開(kāi),室溫靜置片刻(約2min），以免玻璃容器發(fā)生破裂。融化后的培養基放入47℃~50℃恒溫水浴鍋中保溫，冷卻到47℃~50℃所需的時(shí)間取決于培養基的類(lèi)型、體積和在水鍋里的分裝量。融化后內培養基應盡快使用，放置時(shí)間一般不超過(guò)4h。剩余的培養基固后不得再次融化使用。特別是靈敏性培養基，應根據相關(guān)標準，縮短融化后放置的時(shí)間。山東Systec培養基制備器

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